![](https://m.yangsheng.eastday.com/asset/wap/img/back.png)
资讯详情
梭子蟹蒸多久最佳时间 梭子蟹蒸多久最好
来源:东方养生
发布于:2023-09-15
梭子蟹蒸10-12分钟是最佳时间。蒸梭子蟹的时间主要是看螃蟹的大小,通常情况下半斤左右的梭子蟹需要蒸大概10-12分钟,再大一些的就要再酌情增加,最多15分钟就够了。毕竟梭子蟹要是蒸的时间比较短了,那么梭子蟹又是没有熟透的,要是蒸的时间比较长了,那么梭子蟹又是比较不好吃。
一、梭子蟹的功效与作用
1.清热解毒
梭子蟹性寒、味咸,归肝、胃经;有清热解毒、消结化瘀、利湿退黄、滋肝阴、充胃液之功效;主散诸热,治胃气,理筋脉,消食。梭子蟹含有精氨酸,能参与体内能量代谢和解毒工作,适量吃蟹可促进肌体能量平衡,对体内毒素起到很好的排泄作用。
2.养筋活血
中医认为,蟹养筋活血、通经络、补骨添髓的功效。对于损伤、淤血、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。特别适合跌打损伤、骨折淤肿之人食用。
3.提高免疫
梭子蟹中丰富的蛋白质和人体必须的营养元素,如氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等,对身体有很好的滋补作用,有助于促进人体组织细胞的修复与合成,提高免疫功能。
4.抗癌防癌
梭子蟹中硒的含量可以达到每百克56.7微克之高。硒是我们人体所需的重要微量元素,科学研究发现含硒高的食物可以提高人体的免疫力,尤其是有一定的预防肿瘤和癌症的神奇功效。
二、食用的注意事项
1.禁忌人群
痛风患者、感冒、肝炎、心血管疾病者
2.适宜人群
跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛者
相关推荐
![](https://m.yangsheng.eastday.com/asset/wap/img/wj_xin.png)