肾结石不能吃什么 肾结石患者的食疗方法

　　肾结石是泌尿系统的一种常见病，患者在饮食上需特别注意，避免摄入过多易形成结石的物质。那么，肾结石患者不能吃什么呢？

　　肾结石不能吃什么

　　一、高草酸食物

　　草酸是肾结石的主要成分之一，尤其是钙草酸结石。肾结石患者应尽量避免摄入高草酸食物，包括：

　　蔬菜类：菠菜、甜菜、芹菜、芦笋、番茄、胡萝卜、青椒、香菜、甘蓝菜科的蔬菜等。

　　水果类：巧克力、葡萄、草莓、橘子等。

　　其他：豆类、坚果类、咖啡、红茶等。

　　二、高盐分食物

　　盐分中的钠离子会影响肾脏对钙离子的排泄，使钙离子在尿液中浓度升高，从而增加肾结石的风险。肾结石患者应控制盐分摄入，避免过多食用腌制、加工食品等高盐分食物，如腊肉、火腿、培根、咸菜、腌肉等。

　　三、高动物蛋白食物

　　高动物蛋白食物如肉类、鱼类、禽类等，摄入过多会导致尿液中尿酸、钙、磷等物质的浓度升高，增加肾结石的风险。肾结石患者应适当控制动物蛋白的摄入，以降低结石形成的风险。特别是动物内脏（如猪肝、羊肝、鸡心）、猪肉、牛肉、螃蟹、小龙虾等高嘌呤食物，进入体内后会产生尿酸，加重肾结石患者的病情。

　　四、高糖食物

　　高糖食物会导致血糖升高，进而影响尿液中钙、磷等物质的排泄，增加肾结石的风险。肾结石患者应避免过多摄入高糖食物，如白砂糖、红糖、碳酸饮料、甜点、奶油蛋糕、冰淇淋以及糖果等。

　　五、辛辣刺激性食物

　　辛辣刺激性食物如辣椒、生姜、大蒜、芥末等，刺激性较强，食用后容易加重体内水分消耗，引起尿液浓缩，从而有碍病情恢复。

　　肾结石患者的食疗方法

　　1、淡菜冬瓜汤

　　功效：淡菜和冬瓜的搭配有助于软化结石，使其更容易被排出。

　　2、核桃粥

功效：核桃中的某些成分被认为有助于溶解和排出结石，补肺肾。

　　3、苡仁粥

　　功效：苡仁具有利尿作用，有助于减少尿液中的矿物质沉积，从而预防结石的形成。

　　4、竹笋炒鸭肫

　　功效：竹笋和鸭肫的搭配有助于促进消化，同时也有利于结石的排出。

　　5、丝瓜豆腐汤

　　功效：丝瓜具有利尿通便的功效，有助于结石的排出。